Escasez de fertilizantes incrementaría el precio del arroz anuncia experto [VIDEO]

¡Adiós al arroz chaufa!. Según información de el director ejecutivo de la Asociación Peruana de Productores de Arroz (Apear), la escasez de los fertilizantes ha causado estragos en la producción de arroz en el país, por lo que la subida de precios de este producto se verá disparado en los diferentes mercados de la capital.

"Ha bajado el nivel de hectáreas en sembrado porque hay incertidumbre en cuanto al precio de los fertilizantes o ha rotado con otros cultivos, en la costa est{an rotando los cultivos, se están yendo por el algodón", sostuvo Edwin Enquen Altamirano.

"Nosotros tenemos problemas tan complejos que de verdad tenemos una incapacidad por parte del gobierno de dar solución o capacidad resolutiva o ejecutiva a un tema tan básico que son los fertilizantes, de hecho nosotros necesitamos muchísimo fertilizante, nosotros en el arroz casi el 20% de costos son insumos", añadió.

Esto está afectando en gran medida a los restaurantes de comida peruana asiática como los Chifas, donde el precio del arroz chaufa se ha visto aumentado hasta en 5 soles en diferentes sectores de la capital. El plato que antes costaba alrededor de 10 soles hoy lo compran a 14 o 15 soles.

"Ahorita yo veo que los precios están muy altos, están subiéndolos a cada rato antes estaba 10 soles (el arroz chaufa), ahora está 15 soles", sostuvo un señor desde el Barrio Chino. Por otro lado, una joven en la misma zona también opino sobre el incremento de precio del arroz. "Antes servían en cantidad, ahora disminuyen, en el restaurante donde acabo de comer normalmente está lleno, ahora está vació"