Realizan campaña de concientización de la hipertensión en olla común del Rímac

Cerca de 6 mil personas mueren cada año en el país por un infarto al corazón y más de 40 mil personas adquieren una enfermedad cardiovarcular (ECV), eso según los reportes de EsSalud por lo cual es importante que la población pueda concientizarse sobre la importancia de adquirir un estilo de vida saludable desde la infancia y prevenir estas enfermedades.

Debido a ello, Ajinomoto del Perú en alianza con Cáritas Lima lanzaron la campaña ‘Menos sal y más sabor para cuidar tu corazón’, que tiene como objetivo concientizar a la población sobre los cuidados para mantener un corazón saludable.

"Los peruanos no tomamos en cuenta que los alimentos nos aportan sodio de manera natural. Si a esto le agregamos la cantidad incorrecta a las preparaciones y luego colocamos más sal al momento de comerla, claramente nos excederemos en el consumo de este mineral”, mencionó Pamela Robles, nutricionista colaborativa de Ajinomoto del Perú, quien recomienda optar por alternativas, como el glutamato monosódico, para disminuir el consumo de sodio hasta en un 37% “esto es posible si reemplazamos la mitad de la sal que usamos frecuentemente por este sazonador umami. Así el sabor se mantiene y comemos más saludable” añade.

La campaña ‘Menos sal y más sabor para cuidar tu corazón’ se llevó a cabo en la Olla común “Familia Unida del distrito del Rímac”, en donde se atendió a más de 130 vecinos de la zona, a quienes se le realizó un triaje médico a cargo de la Clínica San Juan Bautista para descartar esta enfermedad.

Asimismo, se realizó una charla nutricional sobre la importancia de mantener una alimentación baja en sodio para prevenir la hipertensión.

Según los estudios de Tornasol II, realizados por encargo de la Sociedad Peruana de Cardiología, entre el 20 y 27% de los peruanos padecerían de hipertensión arterial. Sin embargo, la mitad de ellos no están diagnosticados.