Chocolate bamba

El titular de esta institución, Jaime Delgado, aseguró que chocolates elaborados con grasas hidrogenadas y azúcar en vez de cacao estarían siendo vendidos por comerciantes y empresarios inescrupulosos ante la cercanía de la Navidad.

Afirmó que esto constituye un atentando contra la salud pública ya que los chocolates deben llevar cacao entre sus ingredientes; sin embargo, según sus investigaciones, estos dulces solo contendrían grasas hidrogenadas y azúcar.

"Es un fraude y un engaño lo que hacen estas empresas", comentó Delgado al advertir que esta situación suele pasar todos los años cada que vez que se acercan las fiestas.

Por ello, instó a las empresas a colocar en el rótulo el porcentaje de cacao que tienen sus productos, así como la relación de ingredientes. Agregó que coordina con las municipalidades a fin de realizar diversos operativos para investigar sobre la elaboración e ingredientes de los panetones.