Hoy en el Gran Auditorio Apega de la feria Mistura, se presenciará la entrega de los siete premios Rocoto de Oro, evento realizado para reconocer a las organizaciones y personajes que día a día aportan a la biodiversidad y la gastronomía del país.
De acuerdo a fuentes de Andina, uno de los eventos más importantes de Mistura se desarrollará a las 11:15 a.m de este viernes y contará con la presencia del ministro de Agricultura, Juan Manuel Benites, y el destacado chef Flavio Solórzano.
El premio Rocoto de Oro es catalogado como la máxima distinción para directores y productores que con largos años de dedicación y esfuerzo han logrado grandes hazañas en el desarrollo del sector.
Existen cinco categorías:
- A la investigación y difusión
- Al pequeño productor innovador
- A la modernización del sistema de comercialización de alimentos
- Al cultivo de productos emblemáticos (3 reconocimientos)
- Al cultivo de productos agrarios en Andenes
Según el medio local, la edición del año pasado de Mistura, la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) entregó dichas distinciones a pescadores, artesanales, agricultores, una experta en el Cebiche y una representante del comedor popular.
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