Primos Chicken Bar ganó en la categoría 'mejor pollo a la brasa' de los Premios Summum y se llevó los aplausos

Primos Chicken Bar fue reconocido en los Premios Summum en la categoría de 'mejor pollo a la brasa'. Esta concurrida pollería ganó el premio en medio a aplausos por parte de los reconocidos chefs que asistieron a este evento llevado a cabo el último martes 19 de septiembre en la Huaca Pucllana, ubicado en el distrito de Miraflores.

Al escuchar el nombre de quien se coronó como el mejor haciendo nuestro rico plato bandera, los presentadores Maco Zunino y Rossana Fernández llamaron al estrado a Luis Madueño, quien se acercó con Marilú Madueño para recibir el respectivo tenedor de Summum y tomarse la fotografía respectiva.

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Top 10 de los mejores pollos a la brasa en los Premios Summum 2023

• Primos Chicken Bar.
• Granja Azul.
• Tori.
• Don Tito.
• Pardos Chicken.
• Mediterráneo Chicken.
• Villa Chicken.
• Rasson Brasas Gourmet.
• La Leña.
• Las Canastas.

¿Qué se sabe de Primos Chicken Bar?

• Ganó el Premio Summum en el 2019, en la misma categoría.
• El logo del negocio familiar inició con un dibujo en una servilleta.
• Marilú recibió el premio a la Mejor Chef Mujer de Summum.
• Cuenta con locales en los siguientes distritos:
  - San Isidro.
  - La Molina.
  - Surco.
  - Magdalena.
  - Miraflores.
  - San Borja.

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¿Cuáles son sus promociones de pollo a la brasa en Primos Chicken Bar?

Promoción 1 - 94 soles

• 1 pollo
• Papas fritas
• Ensalada casera
• Chicha 1.5 L

Promoción 2 - 92 soles

• 1 pollo
• Papas fritas
• Ensalada casera.
• Gaseosa 1 L

Promoción 3 - 84 soles

• 1 pollo
• Papas fritas
• Ensalada casera

Promoción 4 -79 soles

• 1 pollo
• Papas fritas o ensalada casera

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¿Cómo se prepara el pollo a la brasa para 4 persona?

Buenazo compartió su receta de pollito a la braza para que te salga de chuparse los dedos:

Ingredientes:

• 1 pollo mediano con piel
• 1⁄2 cucharada de romero seco
• 1⁄2 cucharada de pimienta negra molida
• 1⁄2 cucharada de comino
• 1⁄2 cucharada de sillao
• 1⁄2 cucharada de orégano en polvo
• 1 cucharada de ajo molido
• 1⁄2 cucharada de ají panca molido
• 1⁄2 taza de cerveza negra
• Sal
• Mantequilla
• Agua

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¿Cuáles fueron los mejores restaurantes del Perú, según el Summum?

Summum hizo un reconocimiento a los mejores 20 restaurantes:

• Maido.
• Osaka.
• Astrid & Gastón.
• Rafael.
• Central.
• Costanera 700.
• La Mar.
• El Mercado.
• Isolina - Taberna Peruana.
• Mayta.
• El Charrúa Restaurante Parrilla.
• Cosme.
• Amoramar.
• Huaca Pucllana.
• Kjolle.
• Fiesta Restaurante Gourmet.
• Troppo.
• Carnal.
• Titi.
• Mérito.