Ministra de MIDAGRI causa polémica tras su comentario por el alza del limón: "Usemos más sal, vinagre, cidra"

Debido a la alza en los precios del limón que podría llegar a costar 25 soles el kilo antes de que termine el presente año, la ministra de Desarrollo Agrario y Riego, Nelly Paredes señaló mediante una entrevista que los ciudadanos implementen el uso de productos sustitutos en la preparación de las ensaladas.

Además, la ministra comentó cautelosamente que si el Perú llega a importar el limón sería probablemente de Colombia o Brasil, ya que en los mercados están ingresando poco a poco productos de Bolivia.

“Yo recomiendo que empecemos a usar sustitutos. El limón, en la canasta familiar, solo ocupa un 2% de todo lo que consumimos los peruanos, entonces usemos sustitutos en las ensaladas, como echar un poco más de sal, vinagre, y ahora también se usa la sidra, también hay limón Tahití en estos momentos en el mercado, si bien es cierto que es más dulce, pero creo que es el momento que todos los peruanos pongamos el hombre para solucionar estas adversidades que a veces vivimos" indicó Paredes a Latina Noticias.

Por otro lado, la ministra aseguró que la poca producción de limón siempre ocurre en los meses de setiembre y octubre, pero que esa situación se ha acentuado con los fenómenos climatológicos y el cambio climático. No obstante, aseguró que el precio se estabilizará a partir de octubre o noviembre.

¿Cuál fue el pronunciamiento del ministro de Economía por el alza del limón?

Hace unos días, el ministro de Economía, Alex Contreras, dio unas polémicas declaraciones en relación a los efectos adversos que están padeciendo las cevicherías en el Perú en un programa de televisión, en donde indicó que los negocios deben de variar su carta con platillos que no requieran el limón mientras se estabiliza el precio del cítrico.

“Si esta semana yo esperaba preparar un ceviche, sustituyo por un pollo saltado. En el caso de las cevicherías, pueden hacer un poco más de arroz con mariscos o con una oferta de chicharrón de calamar. Si no hay demanda, lo que va a pasar es que el precio se va a ajustar”, indicó.