Perú y Chile lideran lista de los mejores tragos con pisco, pero solo 1 ganó: ¿Quién fue, según Taste Atlas?

El pisco es una de las bebidas emblemáticas más representativas del Perú que se ha ganado el reconocimiento a nivel mundial, además de ser Patrimonio Cultural de la Nación desde el 7 de abril de 1988. Sin embargo, desde hace algunos años existe una controversia con Chile por el origen de esta bebida, generándo polémica entre ambos países. En ese contexto, Taste Atlas se pronunció y lanzó una lista de Los 5 mejores cócteles con pisco, con tragos peruanos y chilenos. ¿Quién se llevó el primer puesto?

Como se sabe, el portal gastronómico internacional ha venido desatando discusiones en nuestro país, tras considerar a varios platillos peruanos como de origen extranjero. Y en esta oportunidad, publicó el listado de las mejores bebidas alcohólicas hechas a base del destilado de uvas, donde Perú y Chile están en el podio.

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¿Cuáles son Los 5 mejores cócteles con pisco, según Taste Atlas?

De acuerdo al ránking de Taste Atlas, hay dos tragos chilenos y tres peruanos, donde el primer lugar se lo llevó el pisco sour, con un puntaje de 4,4 estrellas. Detrás de este se encuentra el chilcano, también peruano, con una calificación de 4,1. Esta es la lista de Los mejores cócteles hechos con pisco:

1. Pisco sour – Perú (4,4 estrellas)
2. Chilcano – Perú (4,1 estrellas)
3. Piscola – Chile (4,0 estrellas)
4. Chicha sour – Perú (4,0 estrellas)
5. Terremoto – Chile (3,9 estrellas)

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¿Qué dijo Taste Atlas sobre el pisco sour?

"El pisco sour es un cóctel peruano hecho de la combinación de pisco, jugo de limón, azúcar, jarabe y huevos blancos. Los ingredientes son mezclados con hielo, luego se cuelan en un vaso antiguo adornado con amargos de Angostura. El primer pisco sour fue hecho a inicios de los 1920, en Lima, por el bartender estadounidense Victor Vaughn Morris", indica Taste Atlas.

"Hasta el día de hoy, aún se debate sobre los orígenes del pisco sour. Tanto Perú como Chile afirman que su nación es el hogar del primer pisco. La versión chilena del cóctel está hecha con azúcar en polvo en vez de jarabe de azúcar y su pisco típicamente se añeja, a diferencia de la versión peruana", agregó la página gastronómica.

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¿Cuáles son las mejores bebidas alcohólicas, según Taste Altas?

Si bien el pisco ya no se encuentra dentro de la lista negra de Taste Atlas, es bueno resaltar que ninguna bebida sudamericana figura en los primeros puestos de los peores tragos. Mira el TOP 10, donde se resaltan los licores europeos y asiáticos.

1. Maotai baijiu - China
2. Guaro - Costa Rica
3. Unberberg - Alemania
4. Baijiu - China
5. Samogon - Rusia
6. Zivania - Chipre
7. Brennivín - Islandia
8. Aguardente bagaceira - Portugal
9. Dooley's - Alemania
10. Suze - France