¿Cuáles son los mejores restaurantes en Arequipa para degustar el delicioso Americano Arequipeño?

La gastronomía arequipeña es un verdadero deleite para los peruanos y extranjeros que Arequipa. La Ciudad Blanca ha desarrollado una tradición culinaria rica y diversa que combina influencias españolas, indígenas y mestizas, por lo que unos de sus potajes deliciosos es el Americano, el cuál tiene una base de estofado de res, locro de pecho, arroz, torrejas de verduras, soltero de queso

Por ello, en esta nota te contaremos cómo se prepara el Americano Arequipeño, cuáles son sus verdaderos orígenes, así como los mejores restaurantes para consumir este rico potaje que se lleva la mirada de muchas personas, entre otros aspectos relacionado

PUEDES VER: Conoce la gigantesca universidad abandonada en la cima de un cerro de Jicamarca: "Todo está conservado"

Podrás ver en la nota:

• ¿Cuál es la historia del plato Americano Arequipeño?
• ¿Cuáles son mejores restaurantes para consumir el plato Americano Arequipeño?
• ¿Cómo se prepara el plato Americano Arequipeño?

¿Cuál es la historia del plato Americano Arequipeño?

El Americano Arequipeño su origen se remonta al periodo que comprendió la construcción del Ferrocarril del Sur entre 1870 y 1874, durante la realización de su primer tramo en Mollendo, Arequipa en los años 1870 y 1871.

Este potaje, en la actualidad, es uno de los más infaltables en las picanterías de la Ciudad Blanca. Su particular nombre obedece a un hecho curioso ocurrido durante el citado espacio de tiempo.

¿Cuáles son mejores restaurantes para consumir el plato Americano Arequipeño?

En Arequipa encontrarás una gran variedad de restaurantes para probar la deliciosa comida de la región, más si es un rico Americano Arequipeño, estos son:

La Nueva Palomino

• Una de las mejores picanterías de Arequipa. Este restaurante se ubica a 2 kilómetros del Centro Histórico y se caracteriza por servir platos en grandes cantidades. El local cuenta con una decoración sobria, lo que lo convierte en un espacio tradicional.
• Dirección: Leoncio Prado 122, Yanahuara 04000

Chicha

• Este restaurante se ubica a un par de cuadras de la Plaza de Armas, en la Casona de Santa Catalina, y a pocos metros del convento del mismo nombre. Sus platillos más reconocidos son el chupe de camarones, el rocoto relleno y el estofado de cordero. Si quieres pedir un postre, elige la esfera de chocolate y queso helado, dulce típico de Arequipa.
• Dirección: Santa Catalina 210, Cercado de Arequipa 04001

Hatunpa

• Este restaurante tiene a la papa como principal ingrediente en sus recetas. La decoración y el servicio son muy buenos.
• Dirección: Calle Ugarte 207, Cercado De Arequipa 04001

Además, estos son algunos de los restaurantes arequipeños más económicos:

• Mandala: Jerusalén 207 - Cercado de Arequipa / 959 003 573
• Mamut: Mercaderes 111, Arequipa Perú 221466
• Pasta Canteen: calle Puente Grau 300 - Cercado de Arequipa / 938 807 852
• CharaTacos: calle Jerusalén 608 Cercado de Arequipa / 957 819 310
• Ratatouille: Puente Bolognesi 214 / 958 794 192.

PUEDES VER: Más de 328 mil adultos mayores no recibirán su devolución de aportes del Fonavi: Conoce cuáles son las razones

¿Cómo se prepara el plato Americano Arequipeño?

El Americano Arequipeño consta de una porción de arroz, estofado de carne, ají de calabaza, zarza de patitas y una torreja servidas en un sólo plato.

Por lo que su preparación requiere de la cocción independiente de cada una de las porciones antes mencionadas. Muchos de los alimentos, como el estofado, suelen llevar ingredientes de productos que se producen en la misma región de Arequipa.