¿Por qué desapareció la fábrica de chocolates "El Tigre" que puso en jaque a D'Onofrio?
Fue una de la principales empresas de chocolate en el Perú. Conoce la historia de la fábrica de chocolates "El Tigre".
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Cuando hablamos de fábricas antiguas de chocolate en el Perú, se nos viene a la mente la empresa de Pedro D'Onofrio, pero hubo otro italiano, contemporáneo a su época, que puso un antes y un después en la fabricación del dulce a base de cacao. Nos referimos a la extinta fábrica El Tigre, ubicado en pleno Centro de Lima.
Esta imponente fábrica estuvo por mucho tiempo en pleno corazón de Lima y fue la creadora de dulces que marcaron épocas como: Bebé, Pullman, chocolates "El Golazo" y el popular cocoa Chocomel. En esta nota te contaremos su historia y por qué desapareció del mercado.
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La historia de fábrica El Tigre
La empresa fue fundada por el genovés Emanuele Ravettino, quien llegó al Perú por el puerto del Callao en 1872 cuando tenía apenas 17 años. Tres años después fundo una pequeña fábrica de chocolates en pleno Centro de Lima.
Debido a que la compañía estaba ubicada en la antigua calle El Tigre, ahora jirón Ayacucho, el italiano colocó como nombre a su empresa “Chocolates El Tigre” y puso como mascota un dibujo animado del felino.
Esta empresa comenzó a tener presencia en los mercados de Lima y llegaron a su cumbre con la venta de tazas de chocolate para Navidad, compitiendo así con la compañía D'Onofrio. Finalmente, la fábrica se pasó a Breña en la avenida Bolivia.
En 1925, el italiano y fundador Emanuele Ravettino falleció de vejes y la empresa pasó a sus hijos quienes lo administraron hasta 1992 cuando la compañía quebró debido a la crisis financiera que atravesaba el país y fue adquirida por la marca peruana de alimentos Ameral. Ahora en el lugar de la fábrica hay condominios.
Niños visitan el interior de la fábrica El Tigre
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Emanuele Ravettino y la fundación del Hospital Italiano
Cabe mencionar que el fundador de la fábrica El Tigre, Emanuele Ravettino, fue muy activo en la comunidad. Durante el apogeo de su compañía fundó el Hospital Italiano que atendía a bajo costo a los ciudadanos.
Además, participó como bombero en la antigua Compañía de Bomberos Roma 2, fundada el 15 de abril de 1866. En ella puso su vida para los ciudadanos y siempre apoyó a la causa social.
Periodista especializado en temas policiales y políticos. Graduado de la Universinad Nacional Federico Villarreal. Redactor y coordinador en El Popular. Interesado en temas policiales, política y actualidad.
