Precio del pollo a la baja por segunda semana consecutiva: ¿A qué se debe y cuanto más bajará?

Luego de estar bastante tiempo con el precio por las nubes, el pollo por fin empezó a bajar su valor, el cual alivió el bolsillo de las madres de familia y por segunda semana consecutiva sigue bajando y se estima que esto podría mantenerse por este camino, pero para ello se tienen que cumplir ciertas cosas.

El director de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Christian Garay Torres, indicó que el precio del pollo llegó a un precio promedio de S/9.12 por kilo como precio mayorista y eso se reflejó en el precio minorista que se elevó hasta S/ 14 kilogramo en algunos mercados de Lima Metropolitana.

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En este mes de mayo, el precio ha bajado hasta en S/1.60, por lo que el kilo de pollo esta rondando los S/ 7.47 kilogramo, y en algunos mercados minoristas el ave ya se está comercializando por debajo de los S/ 10 por kilogramo.

Disminución del precio

Garay Torres explica que hubieron dos factores ayudaron en el incremento del precio del pollo, los cuales ya se han revertido. “Me refiero específicamente a la aparición con mayor incidencia de la gripe aviar en nuestro país y a la escasez de la soya, que es el principal alimento de esta ave, debido a las interrupciones que se registraron en las vías de acceso de Bolivia hacia nuestro país”, afirmó.

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En ese sentido, dijo que la importación de soya incrementó en un 20% desde el mes de abril, asimismo, se informó que el principal proveedor ya no es Bolivia, sino que ahora se está importando de otros países de la región, como Argentina y Brasil, que han tomado el liderazgo.