Vodka peruano de papas nativas sigue acumulando premios internacionales

El Vodka peruano nació de las mejores papas peruanas de Huancayo, Puno, Ayacucho y Apurímac. Hasta el momento lleva en su poder varios premios internacionales debido a su sabor y la textura de su cuerpo.

PUEDES VER: "La culpa es del gobierno que no hace nada": Precio de la papa se eleva hasta en 230%

Incluso el Círculo de Catadores del Perú (CCP) lo ha catalogado como un vodka Premium con personalidad, de cuerpo complejo, suave y esponjoso. Además de tener un elegante empaque original de Francia y una ilustración artística inspirada en la cultura peruana; características que hacen que esta botella sea perfecta para un regalo o colección.

“Nuestro vodka está elaborado mediante la selección de las mejores papas peruanas y una técnica tradicional, que es rigurosa en los detalles. Demoramos entre 8 a 10 días, tomando en cuenta que nosotros trabajamos con 2,200 kilos de papa por producción”, señala Mariela Olivari Rojas, representante de la marca.

“Utilizamos un aproximado de 8.80 kilos de papa por botella, de hecho, de un proceso de producción de papa de 2,200 kilos se obtiene 250 botellas, es por ello que, nuestro compromiso con el medio ambiente es parte importante de la elaboración de este vodka peruano, ya que los restos de cáscara que se producen durante la elaboración no son desechados, sino destinados a una granja de vacas y ovejas”, explica.

PUEDES VER: Precio de los alimentos en alza: ¿A cuánto asciende el kilo de papa en los mercados de Lima?

Cabe mencionar que el éxito del Vodka de Cajón se basa en el proceso de destilación, que cuentan con alambique y columnas conformado por 20 platos hechos de cobre de estándar mundial y lo último en tecnología para así proporcionar las condiciones ideales de temperatura, PH y nutrientes.

Solo este año, el Vodka peruano ha sido galardonado con dos premios importantes: en marzo, con la Medalla de Plata en el prestigioso evento mundial San Francisco World Spirits Competition, y en agosto, con la Medalla de Oro en el prestigioso concurso New York World Wine & Spirits Competition 2022. En ambos concursos participaron más de 3,500 marcas a nivel mundial.