Paro de transportistas podría reducir el abastecimiento del Mercado Mayorista hasta en 60 %
Este lugar, considerado uno de los principales puntos de abastecimiento de alimentos en Lima, no cuenta con la capacidad para almacenar alimentos.
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De acuerdo a la Unión de Transportistas de Carga pesada, este próximo 27 de junio varios gremios de transporte iniciarán un paro indefinido a nivel nacional, el cual sería acatado por unos 400 mil camiones.
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En esa línea, este posible escenario podría causar un desabastecimiento en los mercados mayoristas del Perú, situación que ya se ha vivido hace unos meses en el país.
Ante ello, Eduardo Zegarra, economista de Grade, indicó que el pasado paro de transportistas provocó la caída del 60% en el abastecimiento del Mercado Mayorista de Lima.
"Un día (de paralización) no llega a generar un gran impacto, pero si son más de dos días sí habrá un efecto. Un par de días seguidos sí podría generar problemas más serios y la escasez de productos y alza de precios", detalló el especialista para el diario Gestión.
Además, Zegarra explicó que este centro mayorista, uno de los puntos de abastecimiento más importantes de Lima, no cuenta con la capacidad para almacenar alimento. Debido a esto, lo que no se vende en el día, máximo dura un día más.
Agregó también que existe una ausencia de cámaras de frío pues solo 106 mercados de abastos tienen una, mientras que, 2506 no las tienen.
"Los mercados distritales tampoco tienen capacidad para almacenar alimentos. Algunos productos podrían aguantar un poco más como los tubérculos. No ocurre lo mismo con las frutas y hortalizas", aseveró.
Finalmente, el economista puntualizó que son precisamente las frutas y hortalizas las que serían más perecibles y podrían escasear si el paro dura más de un día.
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¿Qué alimentos no ingresarían a Lima?
Ante esto, no podrían llegar a los mercados mayoristas de Lima productos como verduras y frutas, que provienen del interior del país. Entre las primeras tenemos ajos, espinaca, zanahoria, limón, cebolla, papa, tomate, coliflor, lechuga y alverja. Del mismo modo, frutas, que vienen principalmente de Tingo María (Huánuco), Chanchamayo (Junín) y Huaral (Lima provincias). Por ejemplo maracuyá, papaya, piña, fresa, mandarina, entre otras.
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