Callao: multan restaurante de Gastón Acurio por incumplir normas sanitarias

Una de las empresas del famoso cocinero peruano Gastón Acurio está en el ojo de la tormenta. Su conocida cadena de comida Tanta fue sancionada por autoridades chalacas en el aeropuerto del Callao por irregularidades sanitarias.

LEE MÁS: Clausuran local de Tambo por incumplir normas sanitarias en Lince

A través de un comunicado, la autoridad del Callao indicó que se realizó una visita inopinada a 'Tanta' y otros restaurantes para conocer las condiciones sanitarias y de salubridad.

Indicaron que "el caso más llamativo fue Tanta de Gastón Acurio por no contar con guantes y gorros en la cocina". Dicho operativo contó con el apoyo de la gerencias de Licencias y Autorizaciones, salud, policías municipales, entre otras autoridades.

Sandra Bríos, gerente general de Tanta, afirmó que sì inspeccionaron su local y que la falta fue que los cocineros no tenían tapabocas y mallas protectoras de cabello. Exigió una reunión urgente con el gerente de la comuna del Callao para aclarar su situación.