Día del pollo a la brasa: cada hogar consume 16 pollos al año, según el INEI

Los peruanos somos polleros. Y específicamente, el sabroso pollo a la brasa es uno de los platos preferidos de una gran mayoría. En el Día del pollo a la brasa, las cifras revelan que el consumo es cada vez mayor.   

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El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informó que cada hogar peruano consume un promedio de 16 pollos a la brasa al año.

En promedio las familias están compuestas por 4 personas, por lo que cada una de ellas consumiría 4 pollos a la brasa al año (equivalente a dieciséis porciones de ¼).

En Lima el consumo es mayor, pues se eleva a 19 pollos a la brasa al año por familia. En tanto, en las zonas rurales el consumo baja a 10 pollos a la brasa al año.

CONSUMO PROMEDIO ES DE 35 SOLES

Es por eso que los peruanos suelen gastar 35 soles en cada visita a una pollería, según estimación de la consultora Flanqueo.

Desde el año 2010, cada tercer domingo de julio se celebra en el Perú el Día del Pollo a la Brasa, un plato icónico y el más preferido en todos los niveles socioeconómicos.