Feria gastronómica Mistura no se hará este 2018

Este año los paladares de miles no podrán disfrutar a la tradicional feria gastronómica Mistura, pues los organizadores de este evento culinario anunciaron que este fue postergado hasta el 2019, con la finalidad de ajustarse a "las exigencias de su franquiciamiento internacional".

En el comunicado "Mistura se reinventa", emitido por la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), se lee que la feria luego de su décima edición está en un proceso de transformación.

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Además, indican que continúan en su obligación con la promoción gastronómica de nuestro país como base para la unión de los peruanos.

EL COMPROMISO SIGUE

"Renovamos nuestro compromiso con toda la cadena gastronómica y la promoción de la cocina peruana como motor para un desarrollo sostenido y amigable con el medio ambiente, la inclusión y la salud de todos". Explicó la Sociedad Peruana de Gastronomía. 

Dede hace 10 años la feria se realizó en Lima entre agosto y setiembre, entre los expositores se encontraban renombrados chefs y países invitados que acudían a brindar conferencias a los estudiantes de cocina y diferentes demostraciones culinarias.

COMIDA PERUANA EN EL MUNDO

Uno de los principales propósitos son el consolidar la cocina peruana en el mundo y fomentar la inclusión de ingredientes y productos peruanos entre los mercados internacionales.

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En los últimos años la sede de Mistura fue cambiando ante la convocatoria de personas que, crecía en cada edición. APEGA anunció que, "en las próximas semanas informará la programación de la fecha y lugar de la feria señalando que no será realizada en el mes de septiembre del 2018".