Municipalidad de Lima clausuró tres pollerías por presencia de roedores [FOTOS]

La Gerencia de Fiscalización y Control de la Municipalidad de Lima clausuró tres pollerías donde se encontró roedores en sus cocinas, además de utensilios sucios y deteriorados. A los propietarios de los locales se les impuso una multa equivalente a media UIT (S/. 2,075).

Se trata de los restaurantes Sr. Pollo, Diego's y Lucho's, ubicados en la avenida Nicolás de Piérola en el Cercado de Lima. Hasta estos establecimientos llegó el personal de Fiscalización y Vigilancia Sanitaria quienes hallaron en el interior de las cocinas ratas muertas y heces de roedores entre los cubiertos y alimentos, faltas que ponen en alto riesgo la salud de los comensales. 

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En local de Sr. Pollo se encontró alimentos en descomposición, mal refrigerados, además de baños insalubres. Mientras que en Diego's, también se encontró que el aceite para freír papas evidenciaba haber sido reusado más veces de lo indicado. En el caso de Lucho's se detectó que traían pollos precocinados que almacenaban en bolsas. 

Mediante un comunicado, la comuna limeña informó que el operativo se realizó para cuidar la salud de los comensales, debido a que mañana 15 de julio los peruanos celebrarán el 'Día del Pollo a la Brasa'. Asimismo, el gerente de Fiscalización y Control de la Municipalidad, Cristian Rosenthal señaló que la inspección en restaurantes es permanente y se continuará haciendo. 

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