Mistura 2016: Platos de restaurantes exclusivos a 5 soles (FOTO)

En Mistura hay de todo: Platos exquisitos y creaciones gastronímicas de los más reconocidos chef peruanos. Todo ello se ofrecerá a solo 5 soles.

Así lo informó este jueves Bernardo Roca Rey, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), al detallar que esta presentación ha sido denominada la promoción "5 x 5", en alusión al precio de los platillos y al rango de cinco tenedores de los restaurantes.

Indicó que estos chefs de alta cocina estarán presentes a diario en la zona conocida como "El Gran Mercado" de esta feria gastronómica, que se realizará del 2 al 11 de setiembre próximo en la Costa Verde de Magdalena del Mar.

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Roca Rey comentó que el público podrá deleitarse con platos preparados por Virgilio Martínez, del restaurante Central catalogado por distintas publicaciones especializadas internacionales como el mejor restaurante de Latinoamérica y uno de los mejores del mundo.

El cocinero Flavio Solórzano, de Señorío de Surco; Diego Gutiérrez, de Ika Restaurante; Diego Muñoz, de Once Once Peruavian Bistrot; Paul Perea, de Salamanto de Arequipa; y el restaurante de cocina nikkei Maido, de Mitsuharu Tsumura, también destacan en esta propuesta.

Asismimo, los comensales podrán disfrutar de la creación de los maestros de la cocina popular llegados de distintas zonas del país, como Richard Flores, de Puno; Paul Uchuya, de Huánuco; Paola Pellane, de San Martín; Moisés Cerf, del Cusco; y Elena Santos con "El Rincón que no conoces".