¿Preparar chaufa al mismo estilo que un restaurante? Cocinero peruano revela potente truco para lograrlo

El arroz chaufa es uno de los platos más favoritos de miles de peruanos, ya sea por su singular sabor o fácil preparación. En esa línea, un cocinero peruano reveló sus trucos para preparar el platillo al mismo estilo que un restaurante en la popular aplicación de TikTok y no tardó en volverse viral.

La cuenta @ernestococina compartió sus secretos para que te luzcas en la cocina con el mencionado plato y sorprendas a tus familiares, amigos o pareja. “Recuerdo cuando no encontraba la forma que me quedara el chaufa como lo hacían en los chifas y restaurantes, acá les dejo un poco de los tips de cómo hacerlo para que no falles en el intento”, afirmó en el video viral.

Cocinero peruano prepara chaufa y su truco es viral

En las imágenes compartidas en TikTok se observa cómo el hombre muestra el paso a paso de la preparación. Le añade aceite, huevo, salsa especial de cebolla china, ajó, arroz de un día antes, entre otros ingredientes. Mira aquí el clip:

Además, el truco para el arroz chaufa, según lo que indicó el peruano, es una mezcla de sillao, aceite de ajonjolí, salsa de ostión, chicken power, azúcar rubia y un poco de pimienta. El particular material audiovisual ha logrado más de 100 mil reproducciones y miles de comentarios.

¿Y el pollo? Usuarios reaccionan tras ver el video viral de la preparación del arroz chaufa

Si bien algunos de los cibernautas agradecieron al cocinero por compartir su truco de cocina, otros indicaron que el platillo que preparó le faltaba el pollo.  “Sin pollo no es chaufa”, “Eso ya es aeropuerto”, “Es mis tiempos el pollo lo ponían entero y no colado”, “¿Y el pollo? ya pues Ernesto”, “¿Y el pollo qué fue?”, “Pero el único secreto es el fuego, sin fuego no sale el verdadero chaufa”, fueron algunos mensajes.

“Se olvidó del pollo”, “El fuego de mi cocina no es así”, “Buena receta profe, siempre aprendo algo. Gracias”, “Gracias, qué bueno se ve”, “El truco: tener cocina industrial y wok”, “Primero la cocina semi industrial por lo menos”, “El fuego es el truco” o “La intención vale, pero no tengo esa cocina”, agregaron.