Hombre causa furor al enseñar a preparar pollo a la brasa por Tik Tok [VIDEO]

Uno de los platos preferidos de todos los peruanos es el pollo a la brasa, que acompañado de papas fritas y una ensalada deslumbran hasta al paladar más difícil de sorprender. Es así que un padre de familia se ha viralizado luego que en plena cuarentena enseñe a preparar el famoso platillo mediante la aplicación de Tik Tok.

Debido al coronavirus muchos establecimientos donde comúnmente venden los pollos a la brasa han cerrado. Esto ha generado que muchas personas busquen cómo realizar en sus casas este platillo. No obstante, muy pocos han obtenido buenos resultado, por lo que este hombre quiso revelar su secreto.

Al inicio del video, el padre de familia muestra cómo combinar los ingredientes del marinado en donde se colocará el pollo crudo antes de ser puesto en el horno. Sin embargo, esto no es todo pues para mejorar el sabor de la carne del ave, el cocinero menciona que debes de dejar reposando al pollo un mínimo de ocho horas.

El video en cuestión de minutos se volvió tendencia y algunos usuarios le han pedido al hombre que postee la segunda parte con el resultado final.

Por otro lado, este plato tiene su ‘Día Nacional’ y se celebra cada tercer domingo de julio. De acuerdo al presidente de la Asociación Peruana de Avicultura, Apolinario Suárez, en el 2019 se consumieron más de 145 millones de pollos a la brasa. Si quiere preparar este famoso platillo, aquí le dejamos la receta.

Receta del pollo a la brasa

• 1 taza de cerveza negra

• 1 taza de jugo de naranja

• 2 cucharadas de sal

• 1 cucharada de azúcar

• 2 cucharadas de mostaza

• 2 cucharadas de ajo molido

• 3 cucharadas de ají colorado

• 1 cucharada de sillao

• 2 cucharadas de Ajinomoto

• 1 cucharada de vinagre

• 2 cucharadas de pimienta