Los organismos productores son autótrofos, es decir, que fabrican su propio alimento. Las plantas, las algas y las cianobacterias (algas verdeazuladas) son los principales organismos productores. El alimento es fabricado a partir de sustancias inorgánicas, como el dióxido de carbono del aire (absorbido por las hojas), y las sales minerales y el agua del suelo (absorbidas por las raíces), que luego son transportados a los cloroplastos donde, junto con la energía solar captada por la clorofila, se produce la glucosa (fotosíntesis).
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A partir de la glucosa, se producen la sacarosa, el almidón, la celulosa, la lignina o madera y otros compuestos, que son la base de los alimentos para las plantas y para los consumidores primarios o herbívoros.
Un claro ejemplo de organismos productores, son las plantas. Estas necesitan de la acción del sol a través de la fotosíntesis para procesar el dióxido de carbono presente en el aire y las sales de la tierra para conseguir su alimento.
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