El Gran Chef: Cocinan ranas protegidas por el Estado y Serfor tomaría acciones legales

El pasado 16 de diciembre, los participantes de la quinta temporada de El Gran Chef: Famosos "La Revancha" fueron retados a preparar el plato "Chicharrones de ancas de ranas". En el reto, fue Mónica Torres la ganadora del beneficio.

En dicha edición se vio todo el proceso de la preparación del plato exponiendo a dichos animales muertos y siendo manipulados con cuchillos por los participantes para que logran un exitoso resultado para el jurado, quien procedió a degustarlos para dar su puntaje. Sin embargo, esto no fue del agrado del Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor), entidad que explicó lo grave que fue el reto del reality de cocina al cocinar animales de dicha especie.

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Serfor rechaza uso de ranas para preparación de plato en El Gran Chef: Famosos

Serfor, entidad encargada de promover la gestión sostenible de la flora y fauna silvestre del país, se pronunció en su cuenta de Twitter y rechazó el uso de animales silvestres en programas televisivos haciendo alusión a las ranas que se cocinaron para el plato en el reality de cocina de Latina Televisión, pues son ejemplares que el Estado protege.

Con ello, rechazó que se hayan expuesto a estas especies en la pantalla chica al encontrarse en peligro de extinción y promover que sean usadas con fines culinarios.

"Se muestra empleo de varios ejemplares muertos de ranas (aparentemente del género Telmatobius sp.) para la preparación de un plato denominado "chicharrones de ancas de rana"(...) . Rechazamos el uso de esta especie, la cual se encuentra protegida por el Estado Peruano (..) Más aún considerando que en nuestro país existen 19 países de ranas Telmatobius sp. categorizadas como amenazadas", se puede leer en la primera parte del comunicado.

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¿El Gran Chef: Famosos recibirá alguna sanción de Serfor?

El Gran Chef: Famosos es uno de los programas que es considerado por muchos como el mejor entretenimiento sano para toda la familia. Sin embargo, de acuerdo al comunicado de Serfor, el reality de cocina podría estar envuelto en conflictos legales al cocinar a estas especies y exponerlas en televisión nacional.

Esta fue la advertencia de la organización respecto a la producción de Latina y la preparación de este plato. ¿Les caerá una sanción? “Al respecto venimos coordinando las acciones necesarias para evitar que escenas similares se repitan en el futuro (...) Hacemos un llamado a los medios de comunicación y a la ciudadanía a apoyar acciones que fomenten la gestión sostenible de nuestra fauna silvestre y el conocimiento de la biodiversidad de nuestro país".