Ceviche peruano es declarado como Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco

La Unesco tomó la decisión de declarar al ceviche como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Ello se dio en medio de la decimoctava reunión del Comité Intergubernamental para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial, que fue celebrada este lunes 4 y tiene una duración hasta el sábado 9 de diciembre en la ciudad de Kasane, en el norte de Botsuana, en África.

Nuestro país amaneció con una extraordinaria noticia que llegó desde la Botsuana, pues la ministra de Cultura, Leslie Urteaga, dio el anuncio que "Las Prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del ceviche, expresión de la cocina tradicional peruana", que fueron inscritas en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. En el desarrollo de esta nota te contamos mayores detalles al respecto.

PUEDES VER: ¿Dónde comer CEVICHE en Los Olivos? Estos son los 5 mejores lugares según Google Maps

Podrás ver dentro de la nota:

• El ceviche peruano es una de los platos más representativos del Perú
• Datos importantes sobre esta nominación

PUEDES VER: Kina Malpartida sorprende a usuarios al preparar ceviche estando en Los Ángeles: “Claro pe”

El ceviche peruano es una de los platos más representativos del Perú

El ceviche es uno de los platos más emblemáticos de nuestro país y uno de los más apreciados de la gastronomía peruana en todo el mundo, pues se trata de un manjar cuya carne marina, mariscos, pescados o ambos, junto con un aliño cítrico , de la que existen distintas versiones que integran la cultura culinaria de varios países latinoamericanos del océano Pacífico.

Es importante mencionar que el ceviche se considera el plato bandera y patrimonio cultural. La Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad reconoce y promueve la diversidad de prácticas y conocimientos culturales que realizan las comunidades.

PUEDES VER: Periodista mexicano duda EN VIVO que ceviche sea peruano y conductora da tajante respuesta

Datos importantes sobre esta nominación

• Perú contará con 12 expresiones culturales inscritas en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco, las otras son: La tradición oral del pueblo Zápara (Loreto); el arte textil de Taquile (Puno); la Huaconada de Mito (Junín): La Danza de Tijeras (Apurímac, Ayacucho y Huancavelica); La Peregrinación al Santuario del Señor de Qoyllurit’i (Cusco); La Festividad de la Virgen de la Candelaria (Puno).