Cierran local de Tambo en La Molina por incumplir normas sanitarias y ofrecer productos mal conservados

Personal de Fiscalización de la Municipalidad de La Molina procedió a cerrar uno de los locales de la cadena de tiendas Tambo, ubicado en la urbanización La Estancia, por no cumplir con las normas sanitarias establecidas por la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa), según lo confirmó la propia autoridad edil.

De acuerdo al subgerente de Fiscalización del municipio, Alejandro Vicuña, en la intervención se detectaron una serie de deficiencias, sobre todo en la conservación de los alimentos que venían siendo ofrecidos en el local.

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¿Qué encontraron?

De acuerdo al funcionario municipal, se encontraron productos mal conservados, un refrigerador con puerta oxidada, envases desechables que estaban siendo reutilizados de manera inapropiada, además de una vitrina conservadora de alimentos con los vidrios seriamente dañados.

Por si no fuera poco, constataron que productos perecibles y no perecibles estaban en una ubicación incorrecta, mientras que los anaqueles presentaban un evidente deterioro con productos que estaban colocados sobre el nivel del suelo. Además, encontraron los pasillos bloqueados por utensilios de limpieza, el cual dificultaba la circulación.

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Deberán subsanar observaciones para reabrir

Por ello, resaltaron la necesidad de implementar medidas correctivas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en el establecimiento comercial.

"Además, en el área de almacén, anaqueles se encuentran en mal estado y sus productos ubicados al nivel del suelo. Los pasillos estaban obstruidos por bienes de limpieza", mencionó Vicuña, quien precisó que el cierre es temporal y, una vez subsanadas las observaciones, podrá ser nuevamente reabierto.