A pocas horas del inicio de la celebración de la Navidad, miles de familias se vienen alistando para disfrutar de una cena navideña inolvidable. Sin embargo, las compras de último minuto pueden afectar tanto el presupuesto como la disponibilidad de productos, especialmente por la adquisición del pavo. En la siguiente nota, te contamos todos los detalles de los precios actualizados en los principales mercados de Lima Metropolitana.
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Según lo indicado por La República, el precio del pavo en Lima para las celebraciones de Navidad varía dependiendo del tipo y el lugar de compra. Una recomendación importante es útil verificar el peso del pavo y calcular el precio total para asegurarse de que se ajusta al presupuesto familiar.
Mercado N2 - Surquillo | Mercado San Pedro - La victoria | Mercado de Caqueta - SMP |
Pavo S/ 15 x kg | Pavo S/20 antes, ahora S/16 x kg | Pavo S/12 x kg |
Lechón S/ 35 y S/ 40 x kg | Carne asado S/37 x kg | Chancho S/15 x kg |
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Para descongelar el pavo de forma correcta, comienza colocando el pavo en una bolsa hermética para evitar que el agua entre en contacto con la carne y la contamine. Luego, llena un recipiente grande con agua fría y sumerge el pavo completamente.
Es importante cambiar el agua cada 30 minutos para mantenerla a una temperatura adecuada y asegurar una descongelación segura. La regla general es dedicar aproximadamente 30 minutos de tiempo de descongelación por cada 0.45 kg (1 libra) de peso del pavo.
Por ejemplo, si el pavo pesa 4.5 kg (10 libras), se necesitarán alrededor de 5 horas para descongelarlo completamente. Recuerda nunca descongelar el pavo a temperatura ambiente, ya que esto podría permitir que las bacterias se multipliquen.
Periodista especializado en actualidad, vida y deportes. Bachiller en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Redactor en El Popular. Interesado en temas relacionados como economía, coyuntura nacional e internacional, trucos caseros y educación.