ATENCIÓN | Esta ciudad entregará más de 20 mil platos de CEVICHE GRATIS este domingo 28 de junio
Durante el evento, se entregará una placa conmemorativa a la ciudad, con la que se resaltará la relevancia cultural y el consumo sostenible del ceviche, reconocido como patrimonio gastronómico.
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Esta ciudad entregará más de 20 mil platos de CEVICHE GRATIS este domingo 28 de junio. | Difusión - Composición El Popular
CONFIRMADO. La ciudad costera de Pisco ha sido nombrada oficialmente Capital del Ceviche, en el marco de la celebración nacional de uno de los platos bandera del Perú, durante el domingo 28 de junio. La conmemoración se realizará en la Plaza de Armas, donde chefs locales repartirán de manera gratuita 30 mil platos a ciudadanos y turistas.
La iniciativa cuenta con el respaldo del Gobierno Regional de Ica, así como de la asociación de cocineros del grupo Herencia. Asimismo, cabe resaltar que la distinción responde a la biodiversidad marina de la zona, así como al reconocimiento de la labor de los pescadores artesanales.
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Pisco regalará 30 mil platos de ceviche: ciudad fue declarada capital del plato emblemático
El festival gastronómico busca impulsar el turismo y dinamizar la economía regional, que está asociada con dicho sector productivo. Por otro lado, las autoridades revelaron que la actividad turística genera cerca de 30 mil puestos de trabajo en Ica y se espera que la difusión del evento llame la atención de visitantes nacionales y extranjeros.
Pisco regalará 30 mil platos de ceviche: Ciudad fue declarada capital del plato emblemático.
Durante la ceremonia central se entregará una placa oficial recordatoria a la municipalidad local de Pisco. Dicho reconocimiento rinde homenaje a la cadena de valor que hace posible la elaboración del platillo emblemático. Asimismo, los organizadores del evento destacan que la cita promoverá no solo el valor cultural, sino también el consumo sostenible de recursos hidrobiológicos.
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El ceviche: sabor, tradición y orgullo gastronómico internacional
El ceviche es considerado el plato embajador de la gastronomía peruana, así como un pilar fundamental de la identidad nacional. Con el paso de los años, su preparación tradicional ha evolucionado de manera significativa, integrando diversas influencias culturales de cada región del Perú.
En diciembre del 2026, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró al plato peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, debido a su valor social, decisión que posicionó al Perú como uno de los destinos gastronómicos favoritos a nivel mundial.
Ceviche: sabor, tradición y orgullo gastronomico internacional.
SOBRE EL AUTOR:
Periodista especializada en ciencia, tecnología y salud. Bachiller en Periodismo de la Universidad Jaime Bausate y Meza. Redactora en El Popular, interesada en temas relacionados con estudios científicos, eventos astronómicos, hallazgos y más.
