
El consumo de agua de mesa volvió a encender las alarmas en Perú tras la difusión de un estudio científico que advierte sobre posibles riesgos para la salud en la región Piura. La investigación, respaldada por especialistas en salud pública y universidades locales, reveló hallazgos preocupantes sobre la calidad microbiológica de este producto, consumido ampliamente por miles de familias.
La Dirección Regional de Salud de Piura realizó una publicación en sus plataformas digitales para informar sobre los resultados de una investigación centrada en la calidad del agua de mesa. El informe advirtió que las enfermedades diarreicas agudas continúan siendo una de las principales causas de muerte en Perú, sobre todo entre niños y adultos mayores.
El estudio fue publicado en la Revista Médica de la Universidad Peruana Cayetano Heredia y contó con la participación de especialistas del Laboratorio Referencial de Salud (Laresa) y de la Universidad Nacional de Piura (UNP). Este trabajo buscó fortalecer la vigilancia sanitaria en la región y alertar sobre los peligros de consumir productos sin controles adecuados.
La investigación analizó 498 muestras de agua de mesa recolectadas entre 2018 y 2024 en 14 localidades de Piura. Estas provenían de 90 empresas dedicadas a la producción y comercialización del producto.
Los resultados mostraron que el 37,5% no cumplía con los parámetros microbiológicos exigidos por la normativa sanitaria. Además, se identificó la presencia de microorganismos que podrían comprometer la salud digestiva de quienes consumen esta agua de forma regular.
Especialistas advirtieron que esta situación podría estar vinculada con el incremento de enfermedades digestivas reportadas por EsSalud en Piura desde 2024. Entre las principales afecciones figuran diarrea, disentería, hepatitis A y cólera.
Ante este panorama, las autoridades recomendaron a la población verificar la procedencia del agua de mesa que consume y exigir productos que cumplan con los estándares de calidad para proteger la salud y prevenir enfermedades.
Periodista especializada en temas de actualidad y análisis de coyuntura nacional. Bachiller en Comunicación y Periodismo por la UPC. Redactora con enfoque en investigación social y política. Con experiencia previa en revista Wapa.