Cliente mordió una piedra que estaba en su cebiche y termina con un diente roto: local recibe multa de S/ 57.860

Un insólito hecho ocurrido en una cevichería de Trujillo terminó con una fuerte sanción económica para el establecimiento. Un cliente sufrió la fractura de un diente luego de masticar una piedra que se encontraba dentro del ceviche que consumía, situación que llevó a Indecopi a imponer una multa superior a los S/ 57 mil al restaurante involucrado.

Según la resolución emitida por la Oficina Regional del Indecopi en La Libertad, el incidente ocurrió cuando el comensal acudió al local junto a compañeros de trabajo y pidió un ceviche mixto. Mientras consumía el plato, encontró una piedra de aproximadamente un centímetro que le provocó dolor intenso, sangrado y la fractura de una pieza dental, la cual posteriormente tuvo que ser extraída.

Cliente denunció falta de apoyo del restaurante

De acuerdo con el expediente, tras el accidente el afectado solicitó ayuda médica y pidió el Libro de Reclamaciones del establecimiento; sin embargo, aseguró que ambos pedidos fueron rechazados. Ante ello, sus acompañantes tuvieron que trasladarlo a una clínica odontológica, donde se confirmó una “Fractura Vertical de la pieza 15”, según el diagnóstico médico incorporado en el caso.

El consumidor también denunció que días después regresó al restaurante para registrar formalmente su reclamo, pero nuevamente se le habría negado el acceso al Libro de Reclamaciones. Incluso, acudió acompañado de un efectivo policial para dejar constancia de lo sucedido.

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Indecopi concluyó que el alimento no era apto

Durante el proceso, la empresa negó tener responsabilidad y cuestionó las pruebas presentadas por el denunciante. No obstante, Indecopi determinó que sí existían elementos suficientes para acreditar que el servicio brindado no cumplía con condiciones adecuadas para el consumo.

Además, la entidad consideró relevante un mensaje atribuido a personal del restaurante donde se mencionaba un posible reembolso económico al cliente, lo que fue interpretado como un reconocimiento del daño ocasionado.

Como parte de las medidas correctivas, el restaurante deberá asumir el reembolso de los gastos odontológicos del afectado, además de implementar capacitaciones sobre manipulación de alimentos y contar con un botiquín de primeros auxilios. La multa total asciende a 10,52 UIT, equivalentes a S/ 57.860.