Año Escolar 2020: Minsa supervisará alimentos de 3400 quioscos escolares

Con el inicio del Año Escolar 2020, el Ministerio de Salud supervisará la implementación de 3,400 quioscos saludables de colegios públicos a nivel nacional. Esto será con el fin de verificar la alimentación saludable que se les da a los miles de escolares.

"Hay que destacar que se trabajará de manera articulada con el Ministerio de Educación (Minedu) y los gobiernos locales el cumplimiento de los lineamientos para la promoción y protección de la alimentación saludable en las instituciones educativas de educación básica”, afirmó el director ejecutivo de Promoción de la Salud del Minsa, Alexandro Saco Valdivia.

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Remarcó que los alimentos preparados y vendidos en los quioscos y cafeterías de los colegios serán supervisados con el Minedu; en tanto, los municipios reforzarán la fiscalización dentro y fuera de las instituciones educativas.

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"Asimismo, se debe generar las condiciones adecuadas para la vigilancia del control sanitario de los quioscos, cafeterías como servicios de agua segura, agua potable y desagüe, además de contar con infraestructura de material fácil de desinfectar y fomentar buenas prácticas para la inocuidad de alimentos y bebidas", refirió.

Remarco que una mala alimentación genera bajo rendimiento escolar y un daño en el desarrollo de los niños y niñas. "Estamos promoviendo una alimentación saludable a fin de evitar que la población contraiga enfermedades como la obesidad, hipertensión arterial, diabetes y otros problemas físicos", sostuvo.