Día del Emoliente: Ricas bebidas se ofrecen gratis en plaza Manco Cápac [VIDEO]
Emolienteros formales de La Victoria celebran a lo grande con popular bebida que es parte de la cultura peruana.
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Emolienteros en plaza Manco Cápac
El Día del Emoliente se celebra cada 20 de febrero y, por esta razón, emolienteros de La Victoria ofrecen ricas bebidas de forma gratuita en la plaza Manco Cápac a modo de celebración.
Mauricio Cabero, subgerente de Comercio Informal y Mercados de la Municipalidad de La Victoria, indica que bajo la gestión del alcalde George Forsyth se ha logrado formalizar a 436 emolienteros de 4 asociaciones, lo que representa un 95 % de trabajadores dedicados a la venta del emoliente.
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Como parte del convenio que tienen con el municipio, estos trabajadores formales ayudan al distrito con trabajos de mantenimiento en las vías públicas y haciendo donaciones de juegos infantiles en parques.
Los emolienteros esperan que el público se acerque en la Plaza Manco Cápac para saborear esta rica bebida nacional, que es parte de la cultura popular peruana y forma parte de la oferta gastronómica para turistas.
El emoliente se elabora a partir del agua de cebada, además contiene linaza y boldo, dependiendo de diversos modos de preparación, también contiene cáscara de piña, membrillo, limón y azúcar al gusto.
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Cabe precisar que el Día del Emoliente se celebra gracias a la Ley N.° 30198, que reconoce la preparación y expendio o venta de bebidas elaboradas con plantas medicinales en la vía pública.