Aeropuerto Jorge Chávez: ¿Cuáles son los nuevos restaurantes y cafeterías del terminal aéreo?
Los restaurantes y establecimientos de comida son uno de los puntos destacados en el Aeropuerto Jorge Chávez, que pronto presentará una propuesta culinaria renovada.
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El nuevo Aeropuerto Jorge Chávez trae consigo una serie de innovaciones significativas. Esta nueva terminal será tres veces más grande que la actual, con la proyección de recibir a 40 millones de pasajeros en su primer año de operación. Entre las mejoras destacadas se encuentra la eliminación de la necesidad de retirar laptops o botellas durante los controles de seguridad.
¿Cuáles son los nuevos restaurantes?
La propuesta gastronómica del Nuevo Aeropuerto incluirá dos foodhalls, un bar icónico inspirado en la orfebrería tradicional peruana, y una variedad de restaurantes de renombre. Destacados chefs peruanos reconocidos a nivel internacional, como Mitsuharu 'Micha' Tsumura, Jaime Pesaque, José del Castillo, César Choy y sus equipos, quienes tendrán establecimientos en el Jorge Chávez, recientemente visitaron las instalaciones casi finalizadas del aeropuerto.
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¿En qué consiste la propuesta?
La nueva plaza gastronómica del Aeropuerto Jorge Chávez, que llevará el nombre de Perusuyo, será gestionada por la reconocida marca Seinauer & Cia, responsables del exitoso Mercado 28. La empresa Fisa se encargará de su operación durante la próxima década.
Este espacio ofrecerá a los viajeros una experiencia culinaria centrada en destacar uno de los aspectos más representativos de Perú: su gastronomía. Tanto locales como visitantes tendrán la oportunidad de deleitarse con una variedad de opciones, que incluyen sánguches criollos, postres tradicionales, cafés de origen, platos de fusión peruano-japonesa, cócteles y bebidas de tendencia. ¡Una propuesta gastronómica imperdible para todos los amantes de la buena comida!
Plaza gastronómica Perusuyo
Según la información proporcionada en un comunicado oficial, se ha anunciado que la plaza gastronómica Perusuyo será un espacio dedicado a exaltar la cultura peruana, con un impresionante árbol de Yunza como elemento central y diversas manifestaciones artísticas, como murales e intervenciones culturales.
Ubicado en la zona de check-in del Nuevo Aeropuerto Jorge Chávez, Perusuyo será un lugar de 650 metros cuadrados que recibirá tanto a peruanos como a visitantes internacionales. Este espacio ha sido cuidadosamente diseñado para resaltar lo mejor de la peruanidad en los ámbitos gastronómico, artístico y cultural.
Los responsables del proyecto, Michel Seiner y Michael Moldauer de Seinauer & Cia, han expresado que el objetivo de Perusuyo es celebrar la riqueza y diversidad de la cultura y gastronomía peruana, brindando una oportunidad única para mostrar la auténtica esencia del Perú a viajeros locales e internacionales.
Por su parte, Lucio Benavente, Gerente de Retail y Experiencia de Lima Airport Partners, ha explicado que la inauguración de Perusuyo forma parte de la estrategia para resaltar la cultura peruana y presentar su exquisita gastronomía a los visitantes a través de una propuesta innovadora.
Periodista especializado en actualidad, policiales y deportes. Graduado en Ciencias de la Comunicación en la Universidad San Martín de Porres. Redactor y Communit Manager en El Popular. Interesado en temas relacionados con política, fútbol peruano e internacional, economía, coyuntura nacional y mundial.
