Ni el arroz chaufa ni el arroz con pollo: este es el plato favorito de los universitarios de San Marcos

La Universidad Mayor de San Marcos (UNMSM) es una de las mejores entidades educativas en el Perú y se destaca por su excelencia académica que atrae a una gran cantidad de estudiantes, tanto locales como internacionales, deseosos de formarse profesionalmente en sus instalaciones.

De acuerdo con el ranking QS 2024, la Decana de América se ubica en el segundo lugar entre las universidades peruanas con la mejor reputación académica, alcanzando un puntaje de 46,3. Pero esta institución no solo destaca por su calidad educacional, también por los servicios que ofrece su comedor que atiende a 1 000 estudiantes al día.

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¿Cuál es el plato favorito de los estudiantes de San Marcos?

El comedor universitario de San Marcos renueva a diario su menú. De acuerdo con le nutricionista de esta entidad, Mario Escobar, menciona que los estudiantes tienen un buen apetito, lo que exige que las comidas ofrecidas sean completamente satisfactorias.

"El plato que siempre raya es el picante de matasquita, que lleva papa picada con carne y zanahoria, un plato con buen aderezo. Los que le siguen (entre los más pedidos) son la vainita saltada y el arroz con pollo. Por lo general, el lunes servimos menestras, como alverjita, frejoles, lentejas, con su producto cárnico, ya sea pollo o chancho", declaró el nutricionista para Andina.

Lo que conlleva hacer único el comedor de San Marcos a comparación con otras universidades públicas es su disponibilidad constante de agua caliente en las calderas, que se utiliza para desinfectar las superficies y todo el equipo utilizado a diario. Asimismo, cuenta con hornos de última generación, altamente eficientes que cocinan los alimentos de forma rápida y conservan su sabor y humedad intactos.

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¿Qué otros servicios ofrece San Marcos?

La Universidad Nacional Mayor de San Marcos ofrece una variedad de servicios a sus alumnos:

• Biblioteca Central: proporciona servicio de préstamos de libros con estantería cerrada. Su horario de atención es d lunes a viernes de 7.30 a. m. a 8.00 p. m y los sábados de 8.00 a. m. a 5.00 p. m.
• Clínica Universitaria: ofrece una variedad de especialidades que incluyen Medicina General, Oftalmología, Ginecología, Psiquiatría, Dermatología, Psicología, Odontología y Nutrición.
• Residencia Universitario: está dirigido a estudiantes con recursos económico limitados o aquellos que provienen de otras regiones que incluye alojamiento con desayuno, almuerzo y cena, así como a sala de cómputo WI FI, sala de estudios y lavandería.
• Gimnasio: aquí se ofrece una amplia gana de disciplinas que incluyen levantamiento de pesas, ajedrez, aeróbicos, aikido, karate, kun fu, tae kwon do, judo, yoga tenis de campo, tenis de mesa y frontón.