¡Orgullo peruano y de aplaudir! Valerie Tejada representará a Perú en el Mundial del Pan 2023

La emprendedora de San Martín nos representará en el concurso que organiza Alemania, con panes que son elaborados netamente con productos amazónicos. 

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Valerie siempre soñó con participar en un concurso nacional, pero no internacional.
Valerie siempre soñó con participar en un concurso nacional, pero no internacional.Crédito: Composición El Popular

Valerie Tejada Perea, no solo es el orgullo peruano de San Martín sino de todo el Perú, esto debido a que esta emprendedora, natural de Tarapoto, representará al Perú en el Mundial del Pan 2023 que se celebrará en Alemania, esto luego de ganar el concurso Mejor Pan Innovador en el marco del Segundo Campeonato Nacional del Munaypan 2022, organizado por la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan).

La panadera de Tarapoto tiene un objetivo y es revalorar los productos de la Amazonía a través del pan, debido a esta propuesta obtuvo el galardón. En ese sentido, Valerie, presentó en el concurso el Kakawmanta Panini, un pan preparado con cacao (en pasta y nibs) y el majambo, que tiene un alto valor nutricional, el producto serviría demasiado para poder combatir la anemia y la desnutrición.

“Siempre soñé con participar en el concurso nacional, pues estaba convencida de dar lo mejor y ahora estoy feliz y agradecida con todos los que me han acompañado en este proceso. La competencia en Alemania será una gran oportunidad para mostrar y promover la cultura peruana en el mundo revalorando nuestros productos de la Amazonía, a través del pan”, comentó la emprendedora.

Su otra pasión

A pesar de tener su panadería y un ingenio extraordinario, Valerie Tejada es una de las cantantes roqueras más representativas del ámbito local, pues ella pasó por el grupo Huellas en el 2008, Los Sicarios del Rock en el 2009, siguió con la Banda Stone el 2010. Asimismo, tuvo su propia banda llamada Ébano el 2011, regresando nuevamente con la Banda Stone el 2013.

“El rock es la mejor forma de vida, lo mejor que le pasó al mundo en especial el rock clásico, pues trasmite muchas cosas: emoción, energía, vitalidad que al momento de cantar siento que estaría en otro mundo”, comentó Valerie.

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