Sube precio del pan desde este lunes 7 en Huancayo por conflicto entre Rusia y Ucrania

La Asociación de Panificadores del Valle del Mantaro informó que el precio del pan subirá al público y bodegas de la esquina a partir de este próximo lunes 07 de marzo, en Huancayo. En ese sentido, esto provocaría un golpe a la canasta y economía familiar.

“Está incontrolable el alza de la harina en general, todos los días se está incrementando su valor, por ese motivo tendremos que subir el costo del pan. De lo que antes se vendía al precio por mayor a 6 por un sol, ahora tendremos que hacerlo a 5 por un sol y, por menor, tendremos que venderlo a 4 por un sol”, indicó la presidenta de la Asociación de Panificadores del Valle del Mantaro, Elva María Figueroa Millán.

Cabe señalar que la Asociación de Panificadores del Valle del Mantaro, abarca los distritos de Chilca, El Tambo y Huancayo, aparte de algunos de la periferia, son más de 250 los socios que tras una reunión, en esta semana, decidieron hacer este incremento que también sería consecuencia de los enfrentamientos bélicos en Europa.

“También influye la guerra entre Rusia y Ucrania, ya que no llega la harina de trigo porque los comerciantes mayoristas están abarcando todo y suben los precios todos los días”, señaló la dirigente.

Además, se sabe que el pan que se adquiere en los mercados, seguirá manteniendo las mismas características en peso y tamaño, esto debido a que los comerciantes decidieron reducir un pan por cada sol de venta, con el fin de compensar los costos de producción que también incluye mano de obra.

Precios de otros insumos para elaboración del pan

Durante un recorrido por los mercados de la Incontrastable, se notó el incremento en los principales insumos para la elaboración del pan. En el caso de azúcar, el saco llega a costar hasta los S/140 (antes se vendía a S/125); la botella de aceite se mantiene en S/8.00; la caja de manteca lo que costaba entre S/70 y S/80, ahora se consigue a S/95; mientras que el saco de la harina de trigo cuesta a S/135 de lo que antes se encontraba a S/125.

Asimismo, otro de los productos que usan los panificadores para la elaboración de pan es la leña para el calentado del horno. Estos leños se pueden conseguir el millar a 450 soles, antes costaba a 250 soles. Si compra por unidad cuesta a S/0.70. De igual forma, a nivel de la región Junín, son más de mil panificadores que se dedican a este rubro, sin embargo solo algunos lograron conformar una asociación y tomar acuerdos como el incremento del precio.