4 países interesados en galleta antianemia creado por peruano

Hasta el momento son cuatro los países que han mostrado interés en las galletas Nutri Hierro, las cuales han mostrado ser eficaces contra la anemia, y cuyo creador es un becario peruano.

Bolivia, Colombia, Ecuador y los Estados Unidos han despertado el interés en este producto cuyos beneficios se ven con solo consumirlas durante un mes, reveló Julio Garay, el ingeniero agroindustrial beneficiario de Beca 18 que creó el producto.

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Según señaló Garay, ya ha mandado muestras a estos lugares para que realicen los respectivos análisis y que, por el momento, vienen trabajando en la parte documentaria, motivo por el cual en octubre podrían recibir novedades.

El ingeniero agroindustrial, egresado de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga (Unsch) en Ayacucho, señaló que en Estados Unidos las interesadas son empresas privadas que realizan labor social.

Garay, quien de niño padeció en carne propia la anemia, indicó que uno de sus sueños es que Nutri Hierro sea incorporada en el programa Qali Warma, el cual distribuye gratuitamente alimentos a 3.8 millones de escolares que viven en zonas vulnerables del Perú.

“Siempre asistí a las capacitaciones de Qali Warma. Ahora nos estamos preparando con mi familia para entrar en la licitación en el siguiente año”, señaló a Andina.

DATO

Nutri Hierro es el resultado de una mezcla de 13 ingredientes, entre ellos cacao, quinua, lentejas, sangrecita, huevo, kiwicha y chía. La empresa familiar trabaja con un camal de Ayacucho donde se sacrifican 80 a 90 ganados al día.

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Garay planteó la idea de la galleta en la tesis que hizo para titularse en la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga (UNSCH), donde cursó sus estudios gracias a Beca 18, el programa social que permite estudiar en universidades e institutos a jóvenes talentos de escasos recursos económicos.