Pollo a la mostaza

Ingredientes

1 1/2 kg. de papa. 

1 1 4 presas de pollo. 

1 1/4 taza de aceite vegetal. 

1 1 cda. de margarina. 

1 2 cdas. de mostaza. 

1 1 cda. de harina de trigo. 

1 1/2 taza de leche evaporada.

1 1/4 taza de crema de leche.  

1 2 cdas. de ajo.

1 Pimienta, comino y sal. 

Preparación

Pela y fríe la papa. Lava el pollo y condiméntalo con ajo, pimienta, comino, sal y llévalo al horno. 

En una olla dora el ajo con la magarina, agrega la mostaza, leche evaporada, crema de leche, harina de trigo disuelta en agua y déjalo hervir a fuego lento hasta lograr la crema. 

Sirve el pollo al horno con la crema a la mostaza encima, papas fritas y arroz graneado.