Shambar de jurel

INGREDIENTES

250 gr de jurel.

200 gr de frejol.

200 gr de habas secas. 

200 de garbanzo. 

1 cebolla.

2 cdas. de ají panca. 

2 cdas. de ajo molido. 

2 ramitas de hierbabuena. 

Cantidad necesaria de agua. 

PREPARACIÓN

En una olla poner agua a hervir, agregar el frejol, las habas secas y los garbanzos. Dejar cocinar y sazonar. Aparte, hacer un aderezo con la cebolla, los ajos, el ají panca y agregar el pescado hasta que cocine. Sazonar. Una vez que las menestras están listas, servir y colocar encima el jurel y la hierbabuena.